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玉(yu)米是(shi)飼(si)料(liao)(liao)***，是(shi)豬能量飼(si)料(liao)(liao)的主要來源，在(zai)豬的配合飼(si)料(liao)(liao)中所占比例通常在(zai)60%以上，玉(yu)(yu)米的(de)好壞(huai)(huai)直接關系(xi)到飼料的(de)好壞(huai)(huai)及利(li)用率。現(xian)在又是新(xin)(xin)玉(yu)(yu)米集中上市時期，怎樣才能挑選(xuan)到***新(xin)(xin)玉(yu)(yu)米，避免新(xin)(xin)玉(yu)(yu)米造(zao)成嚴重的(de)腹瀉出(chu)現(xian)，大家都知道，一般這種腹瀉藥物治療(liao)無效，飼料轉(zhuan)化率降(jiang)低，造(zao)成豬生(sheng)長緩慢，導致豬日(ri)增重下降(jiang)，豬病通執業獸醫師李敏把豬場如何挑選新玉米，使用新玉米常見問題及解決方案和大家分享交流。
一、豬場如何挑選新玉米？
挑選(xuan)新玉米基本判定標(biao)準(zhun)要求(qiu)：霉(mei)粒小(xiao)(xiao)于(yu)1%，雜(za)質小(xiao)(xiao)于(yu)1%，高水分的玉米存放時也容易引起(qi)發(fa)霉(mei)變質，***好(hao)將玉米的水分控制在14%以內。
1、看一下新玉米是否霉變
一(yi)般發霉后的玉米表現玉米皮特別容(rong)易分離(li)；觀察胚芽，玉米胚芽內部有較大的黑色或深灰色區域為發霉的玉米，在底部有一小點黑色為***的玉米；在口感上，好玉米越吃越甜，霉變玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；在飽滿度上，霉玉米比重低，籽粒不飽滿，取一把放在水中有漂浮的顆粒。
2、 新玉米含水量不宜過大
豬場使用新(xin)玉米(mi)水(shui)分***好控(kong)制(zhi)在14%-15%，新(xin)玉米(mi)水(shui)分過大儲存過程中(zhong)容(rong)易(yi)發生霉(mei)變(bian)，高水分會破壞日糧中維生素等活性成分、降低日糧中代謝能水平和粗蛋白水平、打破日糧中各營養素間的平衡關系等，嚴重的會影響豬的生長。豬(zhu)病通執(zhi)業獸醫師將***簡(jian)單的(de)辨別方法推(tui)薦給大(da)家(jia)：將一大把玉(yu)米(mi)握在手里有刺手感，用手指(zhi)掐費勁，牙(ya)齒咬震牙(ya)。
3、 新玉米應選擇粒大飽滿的
粒大飽滿的玉米一般淀粉含量高，口感甘甜，適口性好，豬易消化，轉化率較高，是豬的上等飼料；而一些干癟小粒的玉米***好不要選，雜質較多，粉碎后玉米淀粉也少，適口性也差，利用率較低。
4、盡量選擇自然風干的玉米
自然風干的玉米飽滿度好，表皮光亮；而烘干的玉米很多是沒有完全成熟的玉米和變質的玉米，烘干處理后的玉米一般表皮皺褶多，飽滿度差，也不鮮亮。玉米含有較多的脂肪酸，磨碎后的玉米粉容易酸敗。
二、新玉米在養豬使用過程中常見問題有哪些？
1、新玉米容易造成豬拉稀
豬食用新玉米出現拉稀，好多人誤認為是新玉米水分高造成的，其實不然，新玉米水分超標不是(shi)引起拉(la)稀(xi)的(de)原因，只會引起豬采食量(liang)增(zeng)加，飲(yin)水減少(shao)，飼(si)料(liao)易(yi)發霉變質(zhi)。
新玉(yu)米(mi)造(zao)成拉稀的(de)主要原因是新玉(yu)米(mi)中(zhong)含有(you)一(yi)種不易被豬吸收(shou)的(de)大分子多(duo)糖，粘性(xing)大，不吸收(shou)，吃的(de)稍多(duo)，就(jiu)會(hui)引(yin)起豬消化不良，導致腹(fu)瀉(xie)的(de)發生(sheng)。有些養豬朋友認為新(xin)玉米營養價值(zhi)低而往配有新(xin)玉米的飼料中添加植(zhi)物油，結果適得(de)其反，豬拉稀(xi)更加嚴重。
4、采食量下降：
新玉米被霉菌大量污(wu)染后，適口性(xing)變(bian)差(cha)，豬就會出現采食(shi)量下降，使機體營養供(gong)應不足，抵抗(kang)力(li)和(he)免疫力(li)下降，造成疾病的發(fa)生(sheng)。
三、如何做好解決方案？
1、增加陳化時間，將收獲后的新玉米曬干、揚凈、篩選以后入倉儲存5-6周以后再使用，這(zhe)樣抗性淀(dian)粉(fen)的影響基本(ben)可以消除掉，新玉米喂(wei)豬的不良(liang)情況就會降低。
2、部(bu)分使用(yong)：將部(bu)分新玉米與陳玉米混合使用(yong)，豬病通執業獸醫師建議新舊玉米混合，過渡一個月時間，逐漸增加新玉米的添加比例，以減少抗性淀粉的影響。
3、新玉(yu)米(mi)使用前通過過篩與過風，可以有效減(jian)少破(po)碎(sui)粒及雜質在玉(yu)米(mi)中的含量，可在飼料中添加脫霉劑，降低霉菌毒素污染，從而減少對豬的危害，適口性也可以得到改善。
4、新玉(yu)米配的飼料(liao)水(shui)分較(jiao)高，不宜(yi)長放，***好(hao)隨(sui)配隨(sui)喂。
5、對新玉(yu)米出現拉稀癥狀的，停(ting)止使用新玉(yu)米，豬病通執業獸醫師推薦豬使用新玉米造成腹瀉的防治方案：飼料中添加健腸寶，每噸料(liao)添加4-5公斤，連用5-7天糞(fen)便即可恢(hui)復正常，促進腸道(dao)消(xiao)化，提高腸道(dao)對(dui)新(xin)玉米的轉化率。主要(yao)成分是：改性礦物(wu)質、粘膜保(bao)護(hu)劑、活性益生菌、多糖(tang)等。
（來源(yuan)：豬病通 作者：李敏）
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